节日焗烤菜肴一款，“蒜蓉芝士焗大虾”。主要做法如下。
工具/原料
1
主料：
大虾210克。
2
调料：
大蒜30克、手撕马苏里拉奶酪两条60克、盐2克、黑胡椒细碎少许、柠檬汁少许、橄榄油适量。
步骤/方法
1
1-3、把虾从背部用剪刀剪开去除虾肠，上面撒上盐、黑胡椒和柠檬汁腌制片刻；
3
7-8、用手把奶酪条撕碎摆放在虾肉上，用上下火200度炉温进行烘烤；
4
9-10、烘烤10分钟后取出码盘，稍事点缀便可上桌食用。焗烤下特点：颜色美观、气味焦香、肉质筋道、鲜香味美。
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