羊肉尽量切薄一点，如果不好切可以冰箱冷冻一会再切 实在不想切去超市买切好的羊肉片
食材
1
羊肉 350克
2
香醋 20克
3
葱 20克
4
料酒 20克
5
糖 10克
6
盐 10克
7
耗油 10克
8
生抽 10克
方法/步骤
1
羊肉切尽量薄的片，如果不好切先放冰箱冻一会再切
2
我买的羊里脊肉，先在冰箱冻硬了再切的，
3
肉片加腌料用手抓一下，腌制20分钟
4
炒锅烧热放油，比平时炒菜多一点，油烧热一点
5
腌好的羊肉片挑出葱段，放入炒锅，中火翻炒
注意事项
出锅前加点香醋既去腥又好吃