虾仁有丰富的营养，便于吸收又含有丰富的营养，适宜各个年龄食用。那怎样做出又有营养又美味的菜肴呢、？
食材
1
虾仁 200克
2
西兰花 100克
3
面粉 适量
4
蛋清 一个
5
彩椒 50克
6
盐 半勺
7
糖 半勺
8
味极鲜 20克
9
料酒 10克
10
番茄酱 5克
方法/步骤
1
1；把蛋清放入虾仁中，让蛋液包裹虾仁。加入面粉沾满表面。放入油锅炸6分钟左右，油温不宜过高，炸好后捞出备用2；热锅，加艺速入少量油，放入西兰花与彩椒，翻炒3分钟左右放入糖，盐，微量的水，味极鲜翻炒2分钟，加入虾仁，码民番茄酱翻炒2分钟即可出锅