腊肉清洗方法
食材
1
腊肉 适量
2
食用碱面 适量
3
水 适量
方法/步骤
1
一、腊肉的清洗比较麻烦,一定要仔仔细细地洗干净,先将腊肉用热水打湿,然后抹上适量食用碱面,仔细搓洗。
2
二、 然后用热水冲洗干净,一定要用热水洗。
3
三、 洗干净的腊肉泡进一大盆水里,泡半天,这样有效去掉咸味。
4
将腊肉煮熟,煮的时候多放水,这样更进一步去掉咸味,要稍微多煮一会儿,腊肉不适合直接炒,要煮熟后再炒。
腊肉 适量
食用碱面 适量
水 适量
一、腊肉的清洗比较麻烦,一定要仔仔细细地洗干净,先将腊肉用热水打湿,然后抹上适量食用碱面,仔细搓洗。
二、 然后用热水冲洗干净,一定要用热水洗。
三、 洗干净的腊肉泡进一大盆水里,泡半天,这样有效去掉咸味。
将腊肉煮熟,煮的时候多放水,这样更进一步去掉咸味,要稍微多煮一会儿,腊肉不适合直接炒,要煮熟后再炒。