炎热的夏季，人们往往食欲不振。那么，怎么样做一道即有营养又让人胃口打开的菜肴呢？凉拌肴肉黄瓜是一道非常适宜的菜，既有很好的口感，又有丰富的营养。下面来跟我学着做吧。
工具/原料
1
肴肉，黄瓜
2
打算，酱油食醋，味精精盐
方法/步骤
1
先把大蒜剥皮洗净，黄瓜洗净，肴肉准备好。肴肉就是之熟肉类成品肉，各个熟食店都有的卖。
3
把蒜泥倒在黄瓜上面。先不要拌和。
4
肴肉也切成滚刀块，放在黄瓜上，倒入酱油食醋味精细盐，用筷子搅拌均匀。
5
拌和好以后，静置10分钟，稍微腌制一下黄瓜，就可以开吃了。
注意事项
夏天气温高肴肉一定要购买新鲜的。