有很多人不了解花鲢鱼怎么做好吃,那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验,希望可以给你们带来帮助。
食材
鲢鱼 1条
方法/步骤
1
江鲢鱼洗剖洗干净后切成大厚片,这鱼滑滑的有点不好弄。
2
豆腐切厚片,蒜剥好,生姜切片,青椒切大块备用。
3
炒锅放油烧热后依次下花椒粒、干辣椒段、生姜片、蒜粒炒出香味,倒入豆豉、豆瓣酱一起翻炒出香味。
4
加入清水两大碗(视鱼的多少来添加),再加适量料酒、酱油。
5
汤开后,下入鱼块转中小火。放入豆腐炖至鱼熟。
6
放适量鸡粉调味后,下青椒起锅,撒上几根葱段即可。鲢鱼鲜美细腻滑嫩,豆腐吸收了精华,就更加的美味了
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以上就是小编带给大家的介绍,希望大家可以喜欢,如果喜欢的话可以点赞哦,也可以发表自己的看法。
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