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万能的红糖,你该脱下伪装了!1

导读很多姑娘在成长过程都是红糖相伴的,比如,「大姨妈」那几天,很多人爱喝热热的红糖水,一杯下去,多舒服啊~~~不仅如此,红糖还被寄予很多期望,同样是糖,白糖可委屈了,很多人认为,白糖远不如红糖,是不健康的。事实真的如此吗?
工具/原料

红糖

方法/步骤
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1.红糖是怎么做的?那些神奇功效是真的吗?红糖是甘蔗榨汁后再熬制浓缩之后的一种糖。由于颜色的不同,市面上的商品往往会有黑糖、红糖、黄糖等不同名称,颜色越深,糖的杂质含得越多,纯度越低。红糖中的蔗糖含量一般在88-96%之间。

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2.红糖、白糖营养差异有多大?红糖中95%以上的成分是蔗糖,同时也较多保留了甘蔗所含的维生素和矿物质营养成分,包括维生素B1、维生素B2、钙、钾、镁、铁等成分,还有在熬制过程中因美拉德反应产生的褐色物质。与白糖相比,它的营养价值的确要高一些,人们在得到甜味的同时,还能得到一些有益的成分。

注意事项

但是它并不是我们推荐用来补充这些维生素和矿物质的食物来源,其含量甚微,对身体的作用太小。

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