蒜苗是大蒜培育出来的，含有很高的纤维素 对人体很有益，尤其和猪肉搭配不仅解腻还相当的提味 今天来一个相当之下饭的“ 蒜苗炒腊肉”
食材
1
腊肉 适量
2
蒜苗 适量
3
洋葱 半个
4
葱姜 适量
5
辣椒 适量
6
生抽 适量
7
盐和鸡精 适量
方法/步骤
1
准备原料
2
腊肉切薄片
3
洋葱切丝，蒜苗切段
4
热锅凉油把腊肉炒到透明成灯盏卷，烹入少许生抽
5
下入洋葱和葱姜，辣椒炒香
6
最后下入蒜苗略微翻炒加盐和鸡精即可
注意事项
1
腊肉切薄片，炒的时候炒到透明状，我这个腊肉比较肥所以我很蒜苗搭配解腻 如果是瘦的腊肉不建议这么做
2
下炒熟腊肉在爆香料头 这样不会使得料头糊了
3
最后到蒜苗 不需炒太久