本文为您提供的蒜泥手抓排骨做法的详细介绍，教您蒜泥手抓排骨怎么做，怎么做蒜泥手抓排骨才好吃。
食材
1
新鲜猪肋排 750g
2
葱 10g
3
姜 10g
4
味达美酱油 50g
5
料酒 10g
6
大蒜 15g
7
白糖 2g
8
香油 适量
方法/步骤
1
首先将猪肋排骨顺长分成一条条;
2
将排骨条放入开水锅过一遍水，去掉浮沫;
3
将飞过水的排骨洗净，放入高压锅中，加入葱姜、酱油、料酒等，开锅煮约5分钟即可关火;
4
将大蒜用蒜臼子捣成蒜泥，加入酱油和白糖，滴上几滴香油，蒜泥汁即告完成;
5
最后一步就是取出排骨蘸蒜泥食用了。