食材
1
核桃 8个
2
杏仁片 半碗
3
冰糖 适量
4
饮用水 600克
方法/步骤
1
8个核桃剥皮备用
2
杏仁片半碗
3
饮用水600克准备好!
4
把核桃和杏仁片全部倒入料理机,这是600克里面的水,水位加到这个程度就OK,接着就是搅拌了,搅拌均匀大概2分钟
5
准备个网筛密一点的,这样细腻比较滑,用汤勺把所有水分挤下去,挤压干了再一次把筛里的渣渣全部倒入料理机搅拌一次,我用的是很普通的搅拌机,总共搅拌了3次,如果是用破壁机或好一点的料理机只要2次就可以把渣渣搅得很细腻了(在这里声明一下:我每次加入搅拌机的水都是从600克里面取的!!无需再加水)
6
当最后的炉渣像这样留下时,就不需要再搅拌了!
7
放进奶锅加热,加适量冰糖,用中小火加热到锅的周边微微冒小泡时,这时候要改最小最小的小火了,加热时一定要不断的搅拌以免粘锅,很快中间也冒小泡了就是煮开了,这时候再慢煮30秒就完成了!
8
浓浓的一碗核桃杏仁露就可以品尝了!很香??
上一篇:养生杏仁露的家常做法,驱寒防寒
下一篇:浓滑杏仁露的做法