今天要介绍的是一款好吃美味适合养身的素菜---胡萝卜素炒腐竹丝。
食材
1
胡萝卜 400克
2
腐竹丝 200克
3
葱 5-10克
4
盐 5-10克
5
菜籽油 15-20克
方法/步骤
1
胡萝卜削皮，搽成丝。
2
腐竹丝用热水泡发后洗净捞出。
3
将腐竹丝切成约5-6厘米的段。
5
炒锅烧热。
6
加入菜籽油。
7
油温起来后放入少许的盐。
8
将胡萝卜丝放入锅中。
9
大火翻炒至胡萝卜丝7-8成熟。
10
加入腐竹丝。
11
继续翻炒均匀，至食材全部熟透。
12
加入葱花。
13
翻炒均匀后起锅，好吃美味适合养身的胡萝卜素炒腐竹丝就做好了。
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