瓜子是日常生活中，休闲时的一个休闲小吃品，或是日常家庭中闲来无事时会在家里备的零食；现在很多商家来了赢得更多顾客的光临与购买率，会在里面添加一些辅料增加瓜子的味道；有些可以适当添加，但是有些辅料添加多了会对人体有害。
工具/原料
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瓜子
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有害辅料
方法/步骤
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随着现在生活节奏的加快，一家人在一起休闲的时间并不多，一般是逢年过节或是一些特殊的节日才能聚积到一起；家人为了更好的招待亲朋好友，瓜子被中国大众当成休闲餐桌上必不可少的一种小吃，切记在购买或是吃的时候要注意健康。
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一，观察员瓜子其色；如果发现瓜子个体有些掉色，或是有腐蚀的现象，不建议吃太多或是放弃食之；因为这些辅料中可能存在加入过多的明矾或是长时间没有销售出去，造成更多的辅料进入瓜子肉内人吃了后会对身体产生潜在的伤害。
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有些瓜子的身体，直接看上去看不到太多的异常，可以把单个瓜子拿起来到正常光线下查看；瓜子个体存在一层浅白色的，或是个体本身有着细小的一个个小点点。
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二，用水泡；最近有说明矾过多的瓜子会造成：儿童吃了会智力下降，年轻人吃了会减弱免疫力，中老年人吃多了会造成老年痴呆证。建议要购买后，可以把瓜子用杯子或是碗用水浸泡上30分钟再观察水的颜色；如果水浑浊会表现添加了明矾的。
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一般正常的瓜子，表现看上去比较正常，如下图；不带有任何的混乱颜色，以及掉色掉皮的现象。
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一般用火抄过后的瓜子，个体会微带一些黄色，但是不会有太多的异样；建议大家在购买或是食用时，不防自己购买生瓜子可以自己抄来吃招待亲朋好友会更健康，如果时间不允许，购买回来的瓜子没有经过检测不建议吃太多。
注意事项
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多查看
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少购买有辅料的瓜子
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