多语言展示
当前在线:1364今日阅读:39今日分享:10

常见的食品添加剂会影响健康吗?

针对所有市售食品、 经过加工的食材,以及饮料、 零食等,都含有食品添加剂。这些添加剂有何坏作用?对讲康影响大吗?今天小编就来为大家解答一下。
当前的食品添加剂主要有以下四类:

A:避免劣化、延长保质期 B:更换天然成分以降低成本 C:添加颜色、香精、香精 D:改变食物的质地使其味道更好 让我们仔细看看食品包装袋中常用的添加剂:

泡面等食品中的“食品级碳酸钾”、“重合磷酸盐”,“碳酸钠”。

这三种化学成分都是“脂肪改良剂”,其目的是使面条更松散或更有弹性,并改善口感。碳酸钾、碳酸钠、固体磷酸盐是添加到食品中的常见盐,基本上没有即时毒性。但是,谈到身体健康,那绝对不是一件好事。

“肉精粉”是什么?

可以向你保证肉粉里有任何东西,但是没有肉。所谓的精制肉粉应该更确切地描述为“肉味调味剂”:使食物具有肉的味道。每个家庭的配方都不同,但必须是人工调味品。因为每个食品制造商使用不同的合成调味品,我们不能从术语“肉精”中知道它到底是由什么制成的,但可以肯定的是,它通常钠含量很高,吃得太多对肾脏不好。

饮料中富含的“L-抗坏血酸钠”、“异抗坏血酸钠”。

两者都是抗氧化剂。其中,抗坏血酸钠是维生素C;异抗坏血酸钠是维生素C的异构体,具有较强的抗氧化能力。虽然这两种成分的名字看起来很糟糕,但它们基本上是安全的,别担心。

“羧甲基纤维素钠”——常见于乳类饮料、拿铁、巧克力饮料。

这是一种经过人工修饰的纤维素,可以增加饮料的黏度,喝起来比较有口感,并且营造一种浓郁、用料扎实的错觉。跟抗坏血酸钠一样,虽然名字可怕,但基本上是安全的。

色素可怕吗?

为了让食物的颜色更漂亮,色素几乎是随处可见的添加物。食用色素有天然的、也有人工的。但不论是哪一种,目的都一样:染色。色素安全吗?这问题到现在依然是有争议的,只能说,不多吃一定没有大碍。但话说回来,人为何要吃染料呢?染料是为了让食物好看,让卖的人可以卖得更好,对吃的人没有任何帮助。

所谓的“天然萃取”和“浓缩液”。

坦白说,这些成分应该都是从水果、茶叶萃取来,不至于有大问题。但需要深究的有两件事:有没有加防腐剂?原料等级是新鲜的,还是过期、快腐坏的?小编建议:想喝茶,最好现泡;想喝果汁,就去现榨。这些瓶装的饮料,除非不得已,不建议喝!就算喝,也要心里明白:这不是真的茶!这不是真的果汁!

注意事项

为了健康,购买食品前,记得多多看一下成分表哟!

推荐信息