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蛋挞的家常做法

宝贝们爱吃。
食材
1

淡奶油 100克

2

冷冻蛋挞皮 10个

3

蛋黄 4个

4

糖粉 20克

5

纯牛奶 1盒

6

炼乳 40克

7

吉士粉 10克

步骤/方法
1

将鸡蛋分出蛋黄与蛋清分开,把蛋黄打散,加入牛奶搅拌均匀。

2

加入砂糖,吉士粉,再加入炼乳搅拌至砂糖完全融化,最后加入淡奶油慢慢顺时针搅拌均匀。

3

将搅拌好的蛋挞液过筛至杯中,把过筛后的蛋挞液倒入蛋挞皮中至8.9分满。

4

把蛋挞放入已预热烤箱的第二层,温度调至上火210,下火220,烤20分钟左右。(具体时间要靠个人观察而定。)

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