韭菜有温中、补肾、解毒的功效。鸡蛋有润燥、增强免疫力、护眼明目的功效。
食材
1
韭菜 1小把
2
鸡蛋 2个
3
面粉 200克
4
盐 一小把
5
胡椒粉 1小勺
6
油 少许
7
水 适量
方法/步骤
1
准备好材料。
2
韭菜洗净切碎。
3
将鸡蛋、面粉，韭菜放在同一碗里加水搅拌成面糊。
4
加入盐和胡椒粉。
5
在平底锅里刷上猪油，至油温七八成热倒入面糊。
6
向上那面的面糊不会流动了，即可翻面。
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