可乐入菜超好吃。
食材
1
五花肉 600g
2
可乐 1罐
3
料酒 1勺
4
酱油 1勺
5
八角 2个
6
姜片 3片
7
香叶 2片
8
葱 1小段
方法/步骤
1
五花肉洗净切成小方块，冷水下锅，煮出浮沫。
2
飞水后的肉用温水冲净沥干。
3
锅入少许油，热后倒入五花肉，小火煸炒至五花肉的外沿呈金黄色。
4
放入八角、香叶、葱姜片爆香。
5
加入可乐、生抽、老抽、料酒、盐。
6
再倒入没过材料的热水（约200克），大火烧开。小火焖煮至软糯，大约50分钟。
7
转大火收汁起锅。
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