韭菜鸡蛋饼是一道美味而营养的小吃，不仅大人喜欢，也同样深受孩子们的喜爱！
食材
1
韭菜 50克
2
鸡蛋 2个
3
面粉 150克
4
水 适量
5
油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
先把韭菜择好，放入盆里洗净备用！
2
再把韭菜切丁，放入碗中，然后倒入面粉！依个人口味放入盐！
3
再加入水，用筷子把水，面，韭菜搅匀！
4
面糊搅好后，再打入鸡蛋继续调和！直到面糊调匀微微泛黄！
5
电饼铛预热后，倒入些许油，用饼铲将油抹匀后倒入面糊，将其摊开！
6
待面糊变色时，再表面淋入些许油，和上饼铛！
7
待加热指示灯灭，将饼翻过来，再次灯灭，蔬菜饼就出锅了！
注意事项
搅面糊时，一定要往一个方向搅动！这样容易搅匀！
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