学习做菜,就要不断地尝试。这样,才能越做越有感觉,才能越做越好。很多事情,也只有勇敢地尝试了,你才会知道自己行不行。
工具/原料
土豆 2个,盐 ,番茄酱
步骤/方法
1
准备好食材。
2
土豆去皮切成半厘米见方的长条,用冷水泡一下,洗去淀粉。
3
锅内放水,水沸后,放进土豆条,煮至六七成熟。
4
煮过的土豆条晾干水分,放凉后,放冰箱中冷冻。
5
土豆条冻到发硬后,取出土豆条。
6
锅中置油,烧至七八成热,下入冻好的土豆条。
7
炸至金黄色,捞出沥干油。
8
吃的时候撒少许盐,蘸点番茄酱。
注意事项
1.一次可以多做些土豆条,放冰箱中冷冻,以后随吃随炸。 2.煮过的土豆条,可以浸泡在牛奶里面一晚,再拿出来冷冻,这样做出的薯条会有奶香味。
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