外面吃的薯条都是油炸食品，浸了过多的油脂在薯条里，自然对身体健康有一定的影响，那么为何不自己用烤箱做少油的薯条呢？同样外焦里嫩，妈妈再也不用担心对健康不利了。
食材
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土豆 1000g
2
盐 5g
3
橄榄油 少许
4
黑胡椒粉 少许
方法/步骤
1
土豆去皮洗净；
2
切成粗一点的长条；
3
用清水冲洗两遍，将多余的淀粉洗掉；
4
放锅里加适量水和少许盐煮开，水开以后煮约三到四分钟就可以了，不要煮太烂了；
5
捞出沥水；
6
放少许橄榄油；
7
再加点黑胡椒粉，也可以不加，随意，在盆里晃几下，油和黑胡椒粉就会均匀的沾在每根土豆条上；
8
烤盘里铺上锡纸或油纸，将土豆条摆上；
9
烤箱中层，上下火，230度，25分钟左右，看到表面颜色发黄即可；
10
外焦里嫩，少油低盐，而且自家制作，安全健康；
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再也不想去外面买薯条了。