大家在平时吃豆腐的时候一定要适量，这样才不会对自己的身体产生伤害，这主要就是因为一次性如果摄入大量的豆腐，很容易让你出现蛋白质消化不良。
食材
1
老豆腐 一块
2
木耳 适量
3
蘑菇 适量
4
毛豆 半碗
5
姜 一小块
6
蒜 2瓣
7
小葱 3-4根
8
香辣酱 一勺
9
生抽、老抽、蚝油 少许
10
盐 适量
方法/步骤
1
蘑菇、黑木耳泡发洗净，老豆腐切片，姜切丝，蒜拍碎切粒，葱切葱花。
2
锅烧热，放适量油，油热后放入豆腐。
3
中火煎至两面金黄。
4
调小火，放入葱白姜丝和蒜粒，加一勺香辣酱。
5
倒入开水，水要没过豆腐，放入生抽、少许老抽和蚝豆，调适量盐。
6
放入蘑菇和毛豆，盖上锅盖，中大火烧开，转小火闷煮15-20分钟，至毛豆熟透酥软菌菇入味，撒葱花出锅。
注意事项
大家在吃豆腐的时候一定要适量，每个星期吃两三次豆腐就可以了，这样就能够完全让身体满足对营养物质的需求，因此大家在日常的生活中一定要注意这点才可以。
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