鳕鱼刺少肉嫩，营养价值极高富含脂肪，味道鲜美。家有小朋友的特别适合吃。
食材
1
鳕鱼 1块
2
糖 1茶匙
3
鸡粉 1茶匙
4
生抽 3汤匙
5
蒜 4瓣
6
姜 1块
方法/步骤
1
鳕鱼洗净。
2
用厨房纸吸干水份。（可以撒些淀粉在表面，煎鱼不容易散）
3
热锅下油。
4
将鱼煎到两面金黄。装碟备用。
5
将姜和蒜切碎。
6
用生抽，糖，鸡粉调一碗酱汁。
7
热锅爆香蒜姜。
8
倒入酱汁煮开。
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