这几天做创意儿童餐和疯狂动物城主题的菜谱，但是因为参加活动，要求菜谱的独家兼首发，所以只能编辑好放在草稿箱，等月底活动结束了再发吧。今儿就先发几个家常小菜。
食材
1
韭黄 70克
2
鸡蛋 2个
3
盐 3克
4
植物油 1勺
5
生抽 少许
步骤/方法
1
韭黄洗净，去根，切段
2
鸡蛋打散，加少许盐拌匀
3
热锅热油，将蛋液倒入不粘锅中
4
小火翻炒至八成熟，倒入刚才的打蛋碗中备用
5
趁着热锅，直接将韭黄倒入，加少许盐翻炒。按理说应该先倒入靠近根部粗的部分，炒得差不多了再倒叶子炒。不过韭黄很容易熟，就直接一起炒了。
6
倒入鸡蛋，炒匀，出锅前加少许生抽提味即可。