薄薄的春饼很多人都会发愁怎么做,下面给大家分享一下怎么把春饼做的又薄又好吃。
食材
1
面粉 600克
2
油 60克
方法/步骤
1
把面粉倒入碗中,加入少许盐。
2
碗中加入温开水,开始和面。
3
和好面团后,用保鲜膜盖住,醒面30分钟。
4
然后把面团揉成长条状,切成小块,把小块面团揉成圆团。
5
然后把面团按压成饼状,刷上一层油。
6
然后把饼叠在一起,三、四个叠成一个。
7
用擀面杖擀成博饼。
8
最后开始烙饼,也可以在蒸锅上蒸,烙熟后就可以食用了。
注意事项
1
和面的时候要加入少许的食盐。
2
和好面团后要醒面30分钟。
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