简单寿司做法
食材
1
大米 适量
2
糯米 适量
3
鸡蛋 适量
4
寿司醋 适量
5
莴笋 适量
6
香菇 适量
7
火腿肠 适量
8
青瓜 适量
方法/步骤
1
米饭比例大米:糯米二比已煮好，米饭煮熟后，趁热加入寿司醋拌匀放凉备用
2
食材准备好，全部切条，如图
3
紫菜铺在寿司帘上
4
米饭均匀铺在寿司内，留出上下一公分。如果觉得粘手，可以用勺子舀饭，再用勺背均匀推开抹匀即可。用手铺饭的，记得在手上抹适量寿司醋防止沾黏
5
食材均匀铺在米饭底部。紫菜上方留出的位置抹上一层寿司醋，最后卷上去后才能粘住，使寿司卷更紧更不易散
6
铺肉松
7
用力握紧竹帘两头，慢慢卷起米饭，稍压一会儿定型
8
最后切段装盘
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