自怀孕以来就不咋想吃东西，回想当年在青海上学时学校食堂做的土豆烧牛肉，禁不住流口水了，本人又不吃牛肉，于是拿鸡肉代替牛肉试做了一下红烧土豆，味道赞赞的，做的步骤也不麻烦。
食材
1
鸡肉 半只
2
土豆 2个
3
香菇 2颗
4
姜 1小段
5
蒜瓣 1颗
方法/步骤
1
鸡肉洗净切块备用，生姜切大片，加入姜片、盐、酱油、料酒、豆腐乳汁、香油将鸡肉稍微腌制一下。
2
土豆削皮洗净切块备用。
3
烧油锅，比平时煮菜稍微多放一点油。中火，油八成热时放入土豆翻炒，土豆太多可以分两次。翻炒时注意不要把土豆翻烂了。炒好的土豆乘盘备用。
4
将炒土豆多余的油倒出，剩一点点油，油至五成热加入蒜瓣和香菇煸炒出香味，而后倒入鸡块翻炒，直至鸡块呈金黄色。
5
加入已炒好的土豆，稍微翻炒一下，加水，差不多能没过鸡肉和土豆就好。
6
加水后最好是大火加盖焖5分钟左右，待水快焖干时稍微翻动一下，以保证每块土豆都能均匀的裹上汁。
7
最后一步，起锅盛盘上桌，美味的红烧土豆鸡块就做成了。上图让大伙看看美美的
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