相信此时许多许多向我一样的烘焙爱好者也会异常忙碌，除了正常的生活工作外，还要利用有限地时间做些年货小点心送给亲朋好友以表心意！
食材
1
鸡蛋 45克
2
黄油 80克
3
细砂糖 50克
4
泡打粉 1/4小匙
5
低筋面粉 150克
6
香草精 1/4小匙
7
耐高温巧克力豆 少许
方法/步骤
1
准备好所有食材。
3
加入细砂糖打至无颗粒。
4
分次加入全蛋液打至融合。
5
滴入香草精打匀。
6
筛入泡打粉和低筋面粉用刮刀轻轻拌匀。
7
成团后盖膜静置20分钟。
8
秤取10克/个并依次搓成小球状。再依次轻轻压扁放入烤盘。最后在每片上均匀按入巧克力豆。送入预热好的烤箱中层。
注意事项
1、黄油一定要软化到位，否则会直接影响成品口感 2、全蛋液需分次加入，且每加一次都需打至融合后再加一次 3、一次性加入全蛋液：容易导致黄油的水油分离直接影响饼干口感 4、烘烤时间和温度，需根据面坯大小和自家烤箱情况而定
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