超级美味的焦糖芝士来啦!
食材
1
奶油奶酪 250克
2
无糖酸奶 120克
3
细砂糖 35克
4
玉米淀粉 20克
5
全蛋液 100克
6
焦糖奶油酱 55克
7
朗姆酒 15克
8
水 50克
方法/步骤
1
这次用到的是海氏HK53厨房一体,杯体安装搅拌刀,将奶油奶酪、糖、、酸奶和焦糖奶油酱一起放入搅拌杯
2
自定义菜单温度35度/转速3档/时间设置1分钟,开启。将奶油奶酪加热搅拌顺滑;
3
加入蛋液;转速3档/15-20秒钟,搅拌均匀;
4
加入朗姆酒,筛入淀粉,转速3档/6-10秒钟搅拌均匀
5
倒入杯子,放入一个大小合适的烤盘中,烤盘注入没过瓶子一半的温水
6
放入充分预热的烤箱中下,190度烘烤10分钟后转160度继续烘烤15-20分钟即可关火,出炉冷却后盖上盖子转入冰箱冷藏后食用
注意事项
1
喜欢饼干底的同学可以自己加
2
吃不完可以盖上盖子转入冰箱冷藏
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