菜品口味：咸鲜 主要工艺：炒 主要食材：禽蛋类 所需时间：三刻钟 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
主料：
鸡腿 3个
辅料：
青椒 2个
葱 10克
姜 5克
蒜 3瓣
调料：
花生油 30克
盐 5克
料酒 20克
老抽 10克
生抽 10克
白糖 10克
味精 2克
步骤/方法
1
1 先把鸡腿洗净，剁成小块。
2
2 青椒洗净，用手掰成小块。
3
3 把鸡肉放到锅中干炒片刻，盛出来备用。
4
4 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
5
5 放入鸡块翻炒两分钟。
6
6 添加料酒、老抽、生抽、盐、白糖翻炒。
7
7 放入适量水烧开，小火炖20分钟。
8
8 放入青椒翻炒片刻。
9
9 放入味精调味即可。
10
10 盛到大碗里，即可享用。
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