懒人的做法......
食材
1
白菜 250克
2
苹果 一个
3
梨 一个
方法/步骤
1
把白菜去根掰
2
用刀拍一下，切斜刀，切好后放入盆中。
3
撒入四至五勺精盐，拌匀后淹制五至六小时
4
切姜末，把大蒜拍碎，将苹果和梨去皮擦成丝，放入半碗辣椒碎办完辣椒粉，加入三大勺白糖四勺白醋，放入切好的蒜末，姜末拌匀。
5
白菜淹好后用清水冲洗，然后沥干水分放入酱料中，再腌制十二小时就可以食用了
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