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韩国年糕火锅做法

一直很喜欢的韩餐,尤其冬天的时候,围着热气腾腾的小锅,吃的分外满足。我这个做法是每次去吃的时候看那个锅子自己想的,反正最后出来味道是一样的。
食材
1

韩式夹心综合年糕 500克

2

墨斗鱼 500克

3

鱼饼 200克

4

辛拉面 200克

5

卷心菜 200克

6

洋葱 200克

7

金针菇 200克

8

羊肉卷 400克

9

盐 二勺

10

清水 900克

11

韩国辣酱 50克

方法/步骤
1

准备好食材。

2

卷心菜撕开,鱼饼切片,洋葱切段儿备用。

3

电火锅内放少量清水,放入辣酱(根据个人口味,但太少就没味儿了)。

4

年糕之前先从冷冻室放冷藏里缓开,但别化软。

5

年糕平铺在锅底。

6

再放墨斗鱼。

7

接下来铺卷心菜、金针菇和洋葱。

8

最后码上鱼饼、肉卷和辛拉面。电火锅开到200度左右,让它自己烧开。等下面的菜煮软汤汁漫上来搅拌一下防止年糕粘底。

9

等所有食材都软化煮熟就可以吃了。

注意事项
1

水量根据食材数量,保证既不会糊锅,又不至于汤太多冲淡了味道。

2

食材根据自己喜好,没有综合年糕普通没有夹心的年糕也可以。

3

还可以在最上面撒上马苏里拉奶酪。

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