特别爱吃鱼豆腐鱼饼，非常时期，只能在家自己做了，特别简单的做法，你值得拥有！
食材
1
巴沙鱼柳 200克
2
鸡蛋 100克
3
淀粉 30克
4
料酒 10克
5
生抽 20克
6
葱 10克
7
姜 10克
8
油 5克
方法/步骤
1
葱姜切小段用开水浸泡，鱼切小块。
2
切块后放入搅拌机打成鱼泥。
3
在鱼泥里放入一个鸡蛋，淀粉，料酒，生抽，葱姜水
4
用搅拌机打至酱料都充分混合，鱼泥细腻。
5
准备一个方盒，四周抹油，倒入鱼泥，盖上保鲜膜，记得用牙签扎几个小孔。冷水上锅，中小火蒸30分钟。
6
冷却一下托膜切块。
7
锅里放少许油，煎至六面金黄，就可以出锅啦！直接吃也可以，煮火锅做菜也可以。快试试吧！
注意事项
1
冷水上锅，中小火蒸30分钟。
2
美食现做现吃更健康。
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