蛋炒饭是一道家常饭，做法简单也非常的好吃，配上鸡蛋，也非常的营养，下面一起来看看蛋炒饭怎么做？
食材
1
鸡蛋 1个
2
米饭 500g
3
洋葱 0.5个
4
胡萝卜 0.5根
5
香肠 1根
6
青椒 1个
7
红椒 1个
8
料酒 3ml
9
盐 3g
10
油 10ml
方法/步骤
1
热锅倒入油5ml。
2
倒入蛋液翻炒，炒熟后装碗。
3
另起一锅，倒入油5ml。
4
倒入洋葱丁。
5
倒入胡萝卜丁。
6
倒入香肠丁。
7
倒入青椒丁。
8
倒入红椒丁。
9
倒入料酒3ml，翻炒均匀。
10
倒入米饭500g，翻炒均匀。
11
倒入炒好的鸡蛋。
12
倒入盐3g。
13
大火翻炒一分钟出锅。
14
出锅装盘，这样蛋炒饭就做好了。
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