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鲑鱼黄金蛋炒饭

将没吃完的烤鲑鱼再利用, 加上洋葱、毛豆、葱等蔬菜, 再用点小秘诀, 做成闪亮亮的美味黄金炒饭, 谁说清冰箱料理不高级。
食材
1

鲑鱼肉 小碗

2

洋葱 少量

3

鸡蛋 少量

4

白饭 少量

5

毛豆 少量

6

葱花 少量

7

榨菜末 少量

8

胡椒粉 少量

方法/步骤
1

将鲑鱼拆成块,洋葱切小块,葱切成葱花,毛豆烫熟,榨菜切末。

2

将蛋黄与白饭拌匀。

3

热锅下油,下洋葱。

4

洋葱炒软后先取出备用。

5

同锅下饭炒,炒至饭表面变松。

6

加入洋葱及毛豆。

7

拌匀毛豆洋葱后,下鲑鱼肉。

8

拌匀后,将饭中间拨出空间,将蛋白倒入,炒鬆,与饭拌匀。

9

加入榨菜末,拌炒均匀。

10

加入葱花与胡椒粉,拌炒均匀。

11

料比饭多炒饭香喷喷上桌了~

注意事项

鱼肉可以换

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