换着花样做面包，来满足宝贝的好奇心，让他吃的香，身体壮。这次是用奶黄馅做的卷花面包，当然还是全奶，美好的一天就从它开始。
食材
1
面粉 300g
2
盐 3g
3
酵母 3g
4
糖 45g
5
玉米油 30g
6
牛奶 128g
7
全蛋液 85g
8
奶黄馅 适量
方法/步骤
1
主料中所有的材料留下10蛋液其余都放入面包桶内，当然还是先放液体最后放面粉和酵母，启动面包机发面程序，90分钟面发好。
2
取出面团排气揉匀松弛10分钟。
3
把面团分成均匀的四个面剂子。当然，可以分成更多，随自己爱好了。
4
每个面剂子擀成大约20cm长10cm宽的面饼。把奶黄馅搓成直径约2cm的圆柱形放到面饼的一头。
5
卷起后把接头捏严。在简单搓匀。
6
做好的圆柱形面剂子用刀割成宽大约2cm的小段，不要切断，割三分之二的样子。
7
割纹向外展开卷起，其中一头如图卷向中间，使面团包裹的奶黄馅冲上。整理好。
8
都依次做好，在整理。
9
烤盘上二次发酵2倍大后涂上剩余的蛋液。
10
烤箱提前预热，烤盘入烤箱180度，20分钟，中间注意观察加盖锡纸。烤好取出即可。
注意事项
奶黄馅的做法可用隔水加热搅拌法，还有一个简单的蒸的方法如下： 鸡蛋2个、细砂糖200克、黄油50克、面粉50克、牛奶100ML。黄油融化后把所有材料搅拌均匀放入蒸锅中，五分钟后取出搅拌一次，一共搅拌3次，共蒸15分钟即可，蒸好后取出放在面板上晾凉，晾凉后用手反复揉搓光滑即可。