平常很少吃鸡肉，除了炖的煲汤喝就是和蘑菇炖在一起，今天突然想来道重口味的菜——辣爆鸡丁，滋味浓郁，香味十足，好吃的简直就停不下来呢~做法也特别的简单，可以说是零难度！
食材
1
鸡腿 2个
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葱蒜 10克
3
干辣椒 5克
4
老抽 3克
5
盐 3克
6
食用油 20克
7
老干妈 10克
8
五香粉 3克
方法/步骤
1
鸡腿剔骨之后，把肉切块备用。如果没有鸡腿的话，使用鸡胸肉效果也一样好。
2
鸡块不宜太大，一厘米见方的大小最好。
3
鸡块放在容器中，撒入五香粉，盐，搅拌入味。
5
锅中加入食用油烧热。
6
倒入腌制好的鸡块，快速翻炒，以免粘锅。
7
炒到鸡肉变色，加入切碎的干辣椒，继续翻炒。
8
炒出香味之后，为了增加香味倒入些老干妈辣酱调味一同翻炒。
9
炒制均匀即可出锅。
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一盆色香味俱全的川味美食就做好了，是不是超级简单呢！
注意事项
1
如果想要增加口感，加一些熟的花生碎，味道更美！
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