工具/原料
1
肉糜100克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2个，莲藕1节（10厘米）
2
罐装西红柿一听，大蒜2瓣，姜1小块，橄榄油2汤匙
3
糖1汤匙，盐2茶匙，肉豆蔻5粒，辣酱油2汤匙，酱油1茶匙
步骤/方法
1
姜去皮切片，蒜切片，洋葱切丁
2
胡萝卜去皮切丁
3
莲藕去皮切丁
4
炒锅加油烧热，然后放入姜蒜中火炒出香味
5
加入肉糜翻炒
6
肉糜变色后，放入洋葱、胡萝卜和莲藕，再放入糖、盐和肉豆蔻翻炒
7
放入番茄酱，用木铲捣碎，用大火翻炒
8
加盖，转中小火焖煮15分钟
9
加辣酱油和酱油炒匀
10
将炒好的肉酱倒在煮好的面条上即可
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