板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。那么如何才能做出更加美味的板栗呢？
食材
1
板栗 15粒左右
2
鸡肉 500g
3
牛肉 500g
4
酱油 2勺
5
葱姜 少量
6
香菇 少许
7
黄油 一小勺
8
粗盐 一勺
9
洋葱 一小把
10
茴香 少许
方法/步骤
1
栗子炖鸡1.把鸡处理干净后切成小块，放2汤匙酱油腌10 - 15分钟。2.油烧热后，放入葱和姜爆香。3.将鸡肉放进锅里，加入各种调料，加水煮至沸腾,煮20分钟后加入板栗4.盖上锅盖,闷煮15 - 20分钟,直到鸡肉变嫩，就可以吃了
2
烤栗子1.烤箱预热到425度。用锋利的刀在板栗壳上画X。2.把所有的板栗放在垫有锡箔纸的烤盘上，加入融化了的黄油和香料，搅拌。3.烤30分钟,直到划开的壳翘起，板栗的颜色变成金黄就可以享用了~
3
栗子炖牛肉1.把蒜瓣、香菇、茴香等配料混合在一个碗里。加热锅用油把洋葱、蒜瓣炒至金黄。2.加入牛肉片,中火炒5分钟，添加水，放入板栗，盖上盖子煮一个小时即可。
注意事项
1
一般人均适宜食用板栗。
2
老人肾虚者、中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜;也适宜气管炎咳喘、内寒泄泻者均适宜食用板栗。
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