寿司既好吃又方便存放，那么怎么做地道的寿司呢？闲来有空，在家做纯手工美食，和大家分享一下！
食材
1
糯米 100克
2
胡萝卜 10克
3
大米 300克
4
黄瓜 10克
5
火腿肠 20克
6
萝卜条 20克
7
寿司海苔 10克
8
寿司醋 8克
方法/步骤1
方法/步骤2
第二步：将胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成长条状备用（萝卜条我买的是现成的，所以省了不少麻烦）。
方法/步骤3
第三步：将事先准备好的寿司海苔平铺在卷帘上。
方法/步骤4
第四步：把凉了的米饭铺在寿司海苔上（此处要注意米饭不要铺太厚，不然卷的量过多寿司海苔容易破），可以用喝汤的小瓷勺或者盛饭的饭勺按压紧了，这样卷起来就不会太散。
方法/步骤5
第五步：将切好的胡萝卜条、黄瓜条、火腿肠和萝卜条放在开始卷的一端，喜欢肉松的话可以最后在上面撒点肉松，所以东西都放好后就可以开始卷啦！（卷的时候需要注意每卷一点就要往回收紧，可以左手拉住前面的竹帘，右手将卷了一部分的寿司往回收，两只手向不同的方向用力，注意此处不是按压寿司，而是卷一点就往回收反而能让寿司更紧）。
方法/步骤6
第六步：将卷好的寿司切好装盘，注意切的时候速度要快，慢慢切反而容易把寿司切散，这样一盘好看又好吃的寿司就完成啦！
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