白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜 也是人体所需微量元素的宝库 有“百菜不如白菜” “冬日白菜美如笋”之说
方法/步骤
1
一根萝卜一棵白菜
2
切好撒上盐。分两层，每一层撒盐撒均匀。等两个小时。
3
两个小时候后白菜和萝卜用清水过一下，沥掉水（千万不要用手挤掉水）我盐放的少，白菜和萝卜的咸度刚刚好。所以我只用清水过一下。如果盐的咸可以水里泡一会儿再捞出来。
4
沥水的时候，把苹果和梨切好
5
大蒜和姜要切成沫沫，切完忘记拍了
6
不辣的无子辣椒面一两，白糖像图中满满四大勺，味精一小勺（调料盒里的勺）
7
把切好的苹果，梨。蒜，姜倒辣椒面里拌匀。在倒沥好水的白菜里。辣椒面和白菜拌好，就可以吃了哦。（搁一宿更好吃哦）