口感酸、辣
食材
1
豆腐 1块
2
泡菜 适量
3
鸡蛋 1个
4
西葫芦 半截
5
西红柿 1个
方法/步骤
1
先将西红柿切片、豆腐切成小块、泡菜整段要切小段、西葫芦切小段备用、葱姜切丝备用
2
热锅，倒油，爆炒姜丝再倒入西红柿翻炒放少许盐，炒出汁加水（多少水自己看）水开了之后再把豆腐、泡菜、西葫芦放进去煮3分钟，加盐、味精调味。
3
将打好的鸡蛋放进去均匀搅拌、加葱就好啦。第一次写的不好见谅
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