如何在家制作美味无添加的天然薯条
食材
1
土豆 500G
2
马铃薯粉 50G
3
菜籽油 500G
4
盐 10G
方法/步骤
1
将土豆 洗净,除皮,切成横切面0.5*0.25CM长条型,植入冷水
2
开火,放锅,待锅水烧干,倒入500G油;将土豆捞起植入菜篮,挤干水,将马铃薯粉和土豆条和均匀无干粉,待用;待油烧出烟,将土豆条边到,边慢慢换动至全部到入油锅;不断的翻动土豆条
3
烧至土豆表面有黄色出现,调至小火,边换动边观察,准备漏勺,盆,当薯条大部分变成黄色,用漏勺将薯条油漏干倒入盆中放入盐,调至均匀;待冷却!好了,在麦当劳的可能有几份量的薯条制作完成!来点番茄酱OR干辣椒粉!
注意事项
主要要守在锅边,防止小孩进入厨房
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