虾的吃法有很多种，其中油焖大虾就特别受人们欢迎。一起来看看油焖大虾的简单做法吧
食材
1
虾 500克
2
蒜 一瓣
3
葱 少许
4
食用油 多量
5
番茄酱 两勺
6
生抽 一勺半
7
料酒 一勺
8
白糖 适量
9
耗油 一勺
10
鸡精 适量
方法/步骤
1
首先将大虾处理洗净后放在一旁待用，锅中烧热后倒多些食用油，油热后将大虾倒入锅中煎炸金黄，再捞出放盘中待用
2
然后锅中重新倒食用油，待油热后下大蒜末炒香，接着放两勺番茄酱和白糖翻炒
3
再把大虾倒入锅中翻炒，放适量的料酒、生抽、少许盐继续翻炒，接着加少点水和鸡精大火翻炒两分钟
4
最后撒少许葱花在大虾上面即可，这样好吃而又简单的油焖大虾就做好了
注意事项
1
加料酒去腥
2
虾要处理干净，虾线去完
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