香辣鸡煲是一道菜品，主料为土鸡。那么，美味可口香辣鸡煲的家常做法是怎样的呢？让我们一起来看看吧！
食材
1
新鲜三黄鸡 1只
2
食用油 适量
3
食用盐 适量
4
辣椒酱 适量
5
良姜 3片
6
辣皮 5个
7
花椒粒 4粒
8
小米椒 3个
方法/步骤
1
将事先准备好的新鲜三黄鸡洗净切块；
2
加入生抽、辣酱、白糖拌均匀备用；
3
再加色拉油拌均匀，腌制30分钟；
4
大蒜去皮、姜切片、辣皮子洗净切段，青红辣椒切段；
5
砂锅底部铺姜片，加辣皮子、花椒粒；
6
加腌制好的鸡块加清水满过鸡块，加米酒；
7
淋入两大勺色拉油；
8
加盖大火烧开；
9
转中火炖35分钟左右；
10
加青红辣椒和大蒜，加盖焖三分钟，装盘，一道美食就做好了。
注意事项
1
在做菜的过程中，一定要注意火候。
2
你可以根据自己的口味进行调理。
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