炎炎夏日即将来临，现在的气温日益上升，大家的口味也变得清淡了。但是人每天需要大量运动，需要摄入足够的能量才能保持体力，糖醋排骨，不油不腻，醇香爽口。
食材
1
排骨 600g
2
白芝麻 10g
3
白醋 20g
4
白糖 60g
5
冰糖 30g
6
料酒 100g
7
骨头汤 300g
方法/步骤
1
烧这道菜前要选好食材，排骨要早上去买才新鲜，要那种不瘦不肥的那种，让师傅给你切成一小段一小段带回来。
2
先将排骨洗干净，过水。加入料酒，放入开水中煮沸。等酒香溢出，酒味渗透到排骨里面之后过两三分钟把排骨捞起来，将剩余的排骨汤再熬制十分钟备用。
注意事项
1
1、白芝麻要炒好的熟芝麻，或者直接生芝麻放到油锅里和糖浆一起高温熬熟
2
2、白糖、芝麻量和醋的量根据个人爱好放入。
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