我们平时生活中除了多吃蔬菜，还要多吃菌类，蘑菇炒肉是一个很家常的快手菜，而且多数人对它都是没有抵抗力的。
食材
1
蘑菇 适量
2
肉 适量
方法/步骤
1
肉切丝或者薄皮待用。
2
瘦肉丝放入碗中，加少量淀粉，食用油，生抽。搅拌均匀，腌制一会。
3
蘑菇洗净，撕成小块待用。蒜切片。
4
热锅凉油，放入肉煸炒。
5
肉变色后放入蒜片爆香，再加入蘑菇，加少量老抽上色，加少量盐。
6
翻炒一会后即可出锅。
注意事项
腌肉的步骤不可少哦。
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