牛排好吃，并且富含营养价值，搭配上鸡蛋，口感层次非常丰富。下面我和大家分享一下这道美食的具体做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
鸡蛋 一个
2
牛肉 1斤
3
西兰花 适量
4
蚝油 少许
5
花生油 2勺
6
盐 少许
7
番茄酱 小半勺
方法/步骤
1
准备好一颗西兰花，将其切成小段，清洗干净备用。
2
准备好一个鸡蛋备用。
3
准备好一块牛肉备用，切成大块备用。
4
锅中加入冷水，将西兰花焯水备用。
5
锅中加入适量的花生油，将牛排煎至两面金黄即可起锅。另外，锅中再次加入少许的花生油，将鸡蛋煎至一面金黄，即可出锅。最后，将焯水之后的西兰花和鸡蛋、牛排摆盆，撒上蚝油和番茄酱即可食用。
注意事项
1
牛排切成大片煎
2
鸡蛋不需要煎得太老
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