豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素。豆角炒肉是一种既简单又好吃的家常小菜。所以，今天就试着做了一个豆角炒肉。
食材
1
豆角 适量
2
瘦肉 适量
3
大蒜 适量
4
花椒 适量
5
食盐 适量
6
生姜 适量
7
鸡精 适量
8
酱油 适量
9
味精 适量
10
料酒 适量
11
生粉 适量
方法/步骤
2
把猪肉洗净切丝，用酱油、生粉、食盐、味精、料酒腌制十分钟左右。
3
取几颗大蒜切碎，姜切丝，备用。
4
锅里倒入适当的食用油，并且放一些花椒进去，等爆出香味，把花椒捞出来。
5
放入切好的蒜和姜，爆出香味后放入腌制好的肉丝，开始翻炒。
6
肉丝炒个六七成熟，放入豆角，不时翻炒，待豆角炒十成熟，然后加入食盐，味精，鸡精就可以出锅了。
注意事项
1
此方法仅供参考，如果不足请多多给予指导
2
豆角一定要炒熟，不熟的豆角有毒
上一篇：串台豆角炒肉丝的做法
下一篇：豆角炒肉怎么做