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茶香炒饭饼的做法

老公不管到哪里旅游都要买很多茶叶回来分给家人和朋友,分不了的就在家闲置着,我们都不是好品茶的人,偶尔试着用茶做了个茶香馍馍挺好吃的,没有茶的苦味,但有茶的清香,这次试做包饭饼,茶香依旧,米香添色。
食材
1

面粉 800g

2

茶叶 8g

3

冷米饭 500g

4

火腿 150g

5

胡萝卜 150g

6

油 适量

7

酵母 10g

8

糖 80g

9

盐 4g

10

葱 50g

11

盐 4g

12

香菜 1棵

方法/步骤
1

绿茶用锅煮至色浓。

2

滤出茶叶。

3

加40g油、10g酵母、白糖80g、盐4g搅匀。

4

倒入面粉和成软面团。

5

室温省发1小时。

6

除和面的料外,其它所有料炒成米饭备用。

7

发好面团揉匀切剂。

8

用手按成面皮,包入炒米,滚面布,压入花模。

9

电饼铛烧热,刷油放入饼,饼上再刷油,烙至金黄。

注意事项

煮过的茶做出的饼比泡的茶做的饼味道好。

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