蒜苗炒鸡蛋是简单的快手菜，五分钟就可以搞定，适合刚开始做饭的小白，好吃营养，老少皆宜。
食材
1
蒜苗 300g
2
鸡蛋 3个
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
将蒜苗挑好并洗好，切成3-5cm的小段，蒜苗叶根据个人喜好进行取舍。建议保留，口感比较好。
2
鸡蛋打散，打成蛋液，打鸡蛋时候可以少加一点料酒，不加也可。
3
起锅烧油，等油热七八成的时候，倒入蛋液，翻炒均匀
注意事项
蒜苗不要翻炒太久，那样就会变老，影响口感
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