今天妈妈买了个新鲜的猪心回来说要做汤吃，加上人参，味道很好。猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
工具/原料
主料
1个猪心
配料
适量油
适量盐
适量鸡精
适量料酒
适量枸杞
少许人参
方法/步骤
1
将买回来的猪心洗净待用
2
加入适量的人参
3
钵里成水加入调味料和枸杞、猪心
4
盖上保鲜袋
5
盖上盖子高火煮到沸腾，转小火炖1个半小时
6
解开盖子跟保鲜袋子
8
用专业剪刀剪成片状
9
将汤倒出来
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